4월 제철음식, 봄나물 냉이...냉이의 효능, 냉이된장국, 냉이된장무침
4월 제철음식, 봄나물 냉이...냉이의 효능, 냉이된장국, 냉이된장무침 - 냉이의 효능 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 잃었던 입맛을 되찾게 해주는 대표적인 음식으로 냉이된장국, 냉이된장무침으로 해먹는다, 시력보호부터 간을 튼튼하게 하고 충혈된 눈에도 탁월하며 냉이가 소화기관, 생리불순 등에 효능이 있다고하며 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순하거나 출혈 환자에게 좋다고 알려져 있다. 한방에서는 이뇨, 지혈, 해독 등의 효능이 있어 비위허약 ·당뇨병 ·소변불리 ·토혈 ·코피 ·월경과다 ·산후출혈 ·안질 등에 처방한다. 사진은 없다. 나중에 찍어서 올려야겟다.^^ 언제가 될런지 나도 모른다.
2015. 4. 10. 09:41