생태탕 끓이는법. 생태찌개 맛있게 끓이는법
생태탕 끓이는법. 생태찌개 맛있게 끓이는법을 알아 보았다. 우리나라 바다에서 명태를 잡는 행위를 전면 금지한 데 이어, 국내산으로 생태탕을 끓여 판매하는 업소를 전면 단속한다. 이는 급감하는 명태 개체수를 회복시키기 위하여 명태 어획을 연중 금지하는 내용의 수산자원관리법 시행령 개정안이 통과되면서 나왔다. 판매가 금지되는 생태탕은 국내산 생태에 한정된 것으로, 식당 등에서 주로 사용하는 수입산은 활용에 문제가 없다. ❒수입산 생태로 맛있는 '생태탕' 만들기 레시피 1. 생태 한 마리를 준비하여 토막을 내준다. 2. 콩나물, 양파, 대파, 풋고추를 한입 크기로 손질해 씻어 줍니다. 3. 다시마, 표고버섯, 무, 양파, 대파, 멸치를 넣어 육수를 만들어 준다. 4. 육수에 무를 넣고, 끓인다. 5. 고추가루..
2019. 6. 8. 05:17