2015년 추석명절 한가위 차례상 진설​​​​​

제주도 추석 명절음식중 일부입니다. 옥돔구이, 동태전, 새우튀김, 고구마튀김, 돼지고기 산적, 문어, 소라....​​​​​​

일단은 삼다수가 수도꼭지를 틀면 좔좔 나오고.. 바다에 가면 구쟁기(소라)가 있고 청각도 있고, 어머님이 담궈논 멜젓, 자리젓도 있고... 웬네(텃밭)에 가면 솔망(삶아) 먹을 고구마 줄기도 있고, 고추도 있고, 과수원에는 밀감이 익어가고 창고에는 호박도 있고... 주님은 한라산을 영접하니 더욱 좋다. ​​​​​​​​​​

이생진님이 시인데 나는 김미숙 낭송이 좋다. 고등어 갈치회 그리고.. 주님 댓병. 먹을게 없더라, 싼게 비지떡이란 말이 맛는듯.. ​​​​

친구랑 먹는 바다 장어도 맛있다. 일도바다장어구이에서​​

백종원씨 짜장면 만들기를 본 후 처음으로 시도해본 짜장면 아들이 먹을만하다고 한다. 감자, 양파와 돼지고기가 중요 재료로는 돼지고기, 감자, 양파, 애호박, 당근, 춘장 300g을 사용 하였다. 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간짜장, 물을 부어 전분과 끓이면 일반 짜장이 완성된다. ​​​​​