백종원씨 짜장면 만들기를 본 후 처음으로 시도해본 짜장면 아들이 먹을만하다고 한다. 감자, 양파와 돼지고기가 중요 재료로는 돼지고기, 감자, 양파, 애호박, 당근, 춘장 300g을 사용 하였다. 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간짜장, 물을 부어 전분과 끓이면 일반 짜장이 완성된다.
꽉 끼는 구두는 헤어 드라이기를 활용하라 새로 산 구두가 꽉 끼어 맞지 않을때는 등산양말이나 두꺼운 양말을 신고 헤어드라이기로 구두에 열을 쏘여 가죽을 늘려 주면 된다. 2015. 9. 9 구입
가을, 벌초, 추석... 아침저녁으로 서늘한 바람이 불지만 한낮의 햇볕은 아직 따갑기만 하다. 벌써 2주 후면 추석이다. 내일이면 아들도 5박6일휴가를 마치고 귀대를 한다. (9/6-9/11) 모레부터 이틀간 벌초라 오늘 제주에 간다.
중불로 만들어야 좋다. 재료로는 기름,달걀, 파를 넣는다. 가장 부담없이 만들 수 있다.
가지가 몸에 좋다고 하여 구워서 만든 가지볶음 재료로는 가지, 간장,깨,고추,참기름
간단하게 만들 수 있는 조기구이 다음에는 갖은 양념을 넣고 매운탕을 만들어 봐야겠다. 살이 부드럽다. 밑간을 하여 조금 소금을 넣어야 맛이 있을듯 하다.