돌단풍, 돌단풍의 특징, 돌단풍의 식용법

돌단풍, 돌단풍의 특징 돌단풍의 식용법

- 돌단풍의 특징
손바닥 모양으로 갈라진 잎이 단풍나무 잎과 비슷하다고 하여 '돌단풍'이라는 이름이 붙여졌으며 돌단풍은 거친 바위 표면에 붙어 자라며 4~5월에 백색과 옅은 홍색의 꽃을 피운다.

- 돌단풍의 식용법
어린 잎은 식용할 수 있다고 합니다.
강심작용과 이뇨작용이 있다고 알려지며 추출물이 항암 효과가 있다는 논문이 발표되기도 했다고 하네요.​

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